[FUN2006.NET] حمية مرضى السرطان

 

حمية مرضى السرطان

من المهم جدا أثناء فترة علاج السرطان أن تواظب على تناول وجبات غذائية جيدة, وذلك لأن التغذية الجيدة تساعد جسمك على استرداد عافيته بعد العملية الجراحية و على تحمل الإجهاد الناتج عن العلاج الكيميائي أو العلاج الأشعاعي وعلى بناء أنسجة جديدة. وكذلك تساعد التغذية الصحية على تقليل خسارة الوزن إلى أدنى حد ممكن وتمنحك شعورا بالقوة والحيوية, وعندما تواجهك مشاكل تتعلق بالتغذية عليك مراجعة طبيبك أو أخصائي التغذية, وهما قادران على مساعدتك على تعديل الانماط الغذائية التي تتبعها إلا أنهما بحاجة ماسة إلى تعاونك. ويجب أن تتأكد من أنك تتناول أصناف الطعام التي تحتاجها. عندما يقوم الطبيب بتشخيص نوع السرطان يحدثك عن طبيعة العلاج والتي تشمل إما التدخل الجراحي و العلاج بالأشعة أو العلاج بالهرمونات أو العلاج بالمضادات المصوبة أو مزيج من هذه العلاجات. تقوم هذه العلاجات بقتل الخلايا السرطانية وتقضي بالتالي على بعض الخلايا السليمة وهذا مايسبب بعض الأعراض الجانبية مثل: فقدان الوزن زيادة الوزن نقص الشهية الإمساك الإسهال التقيؤ الغثيان عدم التحمل لمادة اللاكتوز (سكر الحليب) تغير في حاستي التذوق والشم مشاكل الأسنان واللثة جفاف الفم التهاب الفم والبلعوم من الممكن أن تحدث لك واحدة أو بعض هذه االعوارض كما من المحتمل أن لا تصاب بأي منها وهذا يعتمد على عوامل كثيرة مثل نوع و مكان الاصابة بالسرطان من ناحية و نوع ومدة وكمية العلاج من ناحية اخرى. وغالبا ماتظهر هذه العوارض لفترة قصيرة سرعان ماتختفي عند انتهاء العلاج وسوف يقوم طبيبك باءخبارك عن فرصة حدوث مثل هده العوارض لك ومدى حدتها

 

 

 

فقدان الوزن

يعتبر فقدان الوزن هو نتيجة للمرض نفسه أو بسبب مايصاحب هذا المرض من فقدان الشهية نتيجة للعلاج أو الاضطراب النفسي.
اتبع حمية عالية البروتين وعالية السعرات الحرارية:

حمية عالية البروتين وعالية السعرات الحرارية

تحتوي هذه الحمية على كمية من البروتين والسعرات الحرارية فوق المعدل الطبيعي أي بحوا لى 1000 سعرة حرارية إضافية أما البروتين فيتراوح بين 100-120غرام باليوم. وتهدف الحمية إلى منع فقدان المزيد من الوزن والأنسجة وإلى تحسين الجهاز المناعي وخاصة عند المصابين بسوء التغذية أو بسبب المرض نقص المناعة المكتسبة.

بعض الاقتراحات لزيادة مدخول السعرات :

500 سعرة حرارية إضافية (تقدم ما بين الوجبات )

نمود ج أ	السعرات	البروتين (غرام)
1 كوب رقائق الذرة الجافة	110	2
1 موز	80
1 كوب ابن كامل الدسم	159	8
1 شريحة خبز (25)غرام	60	2
1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني	86	4
	495	16
نمودج ب
38 غرام شبورة (عدد 2)	105	3
30 غرام جبنة كاملة الدسم	113	7
1 كوب آيس كريم	290	6
	508	16
نمودج ج
38 غرام شابورة (عدد2)	105	3
3 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني	58	12
1 كوب عصير البرتقال	122
2- معلقة كبيرة من الزبيب	52
	537	15

 

نمودج ب
38 غرام شبورة (عدد 2)	105	3
30 غرام جبنة كاملة الدسم	113	7
1 كوب آيس كريم	290	6
	508	16

 

نمودج ج
38 غرام شابورة (عدد2)	105	3
3 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني	58	12
1 كوب عصير البرتقال	122
2- معلقة كبيرة من الزبيب	52
	537	15

1000 سعرة حرارية إضافية (تقدم ما بين الوجبات)

نمودج ا	السعرات	البروتين (غرام)
1كوب زبادي بالفواكه	240	9
1 شريحة خبز (25غرام)	60	2
60 غرام جبنة كاملة الدسم	226	14
1 تفاحة	87
ربع بتزا قطر (35سم)	306	16
1 موز	81	1
	1000	42
نمودج ب
1 كوب حليب أو لبن كامل الدسم	150	8
1 كوب رقائق الذرة الجافة	110	2
1 كوب جبنة قريش	239	31
نصف كوب أناناس	95
1 كوب عصير التفاح	117
38 غرام شابورة (عدد2)	105	3
1 كمثرى	100	1
2 شريحة خبز (50غرام)	140	4
	1056	49

نصائح عامة:

• يجب زيادة السعرات الحرارية ولكن مع التنويع بين المجموعات الغذائية اختر الحليب ومشتقاته، اللحم، الدجاج، السمك، البيض، البقوليات، المكسرات، والفاكهة، الحبوب الكاملة، الخبز، الأرز، المكرونة
• يزيد الوزن عندما تزيد من تناول المأكولات العالية بالسعرات الحرارية أو الزيوت لأنها تحتوي على ضعف كمية السعرات الموجودة عادة في البروتينات أو النشويات.
• تذكر أن تتناول عصير الفاكهة بدلاً من القهوة والشاي والمشروبات الغازية التي تقلل من شهيتك.
• تذكر أن تتناول الفاكهة الجافة أو المعلبة بالشيرة بدلاً من الفاكهة الطازجة لما تحتويه من سعرات حرارية عالية.
• تذكر أن إضافة بودرة الحليب والكريما إلى بعض الأطباق مثل الشوربة والبطاطس المهروسة والمكرونة والكاسترد والمهلبية تزيد من محتواها بالسعرات الحرارية والبروتين.
• أضف زيت الزيتون إلى كثير من أطباق تشتهيها مثل الخضار واللبنة وغيرها.
• أضف الزبدة إلى الرز والمعكرونة والبطاطس ألخ...
• لتكن زيادة كمية الطعام على الوجبة تدريجياً يوماً بعد يوم ولكن لا تنسى أن تزيد من عدد الوجبات خلال اليوم.
• ابدء بتناول الطبق الرئيسي ثم أنهي وجبتك بالسلطة والشوربة إذا أحببت.
• لا تتناول الماء خلال وجبتك ولكن بعد انتهائها إذا أحببت.
• أكثر من الأعشاب والبهارات التي تزيد شهيتك.
• مارس الرياضة بانتظام بعد استشارة الطبيب فذلك يساعد على زيادة الشهية.
• قم مسبقاً بتحضير وجباتك الصغيرة و لتكن جاهزة حين أردت تناولها.
• لا تنسى أن تستشير أخصائية التغذية بخصوص حمية جديدة لتثبيت الوزن

زيادة الوزن

بعض المرضى المصابين بسرطان الثدي أو البروستاتا أو سرطان المبيض يتلقون العلاج إما عن طريق الفم أو العلاج الهرموني أو العلاج الكيماوي مما يكسبهم بعض الوزن.معظم هدا الوزن الزائد هو زيادة لكمية المياه في الجسم وأيضا هو نتيجة لزيادة الشهية وزيادة في كمية الطعام والسعرات. وهنا بعض الملاحظات لتجنب زيادة الوزن: التقليل و ليس الحد الكامل من كمية الملح أوالصوديوم المتناولة ركز على تناول الفاكهة والخضار والحبوب الكاملة اختر اللحوم والدجاج الخالية من الدهون ومنتجات الحليب القليلة الدهون أو الخالية من الدهون قلل من زيادة الزبدة و الزيوت والمايونيز والسكريات في الطعام اتبع طريقة الطهي التي لا تستدعي زيادة الدهون مثل البخار او الشوي بالفرن . حاول عدم تناول وجبات خفيفة عالية السعرات الحرارية مثل الحلويات المواظبة على التمارين الرياضية .

فقدان الشهية

تعتبر فقدان الشهية المشكلة الأكثر شيوعا. فهي ناتجة عن المرض او العلاج نفسه. فإذا كانت بسبب العلاج تظهر بشكل غثيان أو تغيير في طعم ورائحة الطعام. هنا بعض الإرشادات: عندما يصعب تناول الطعام جرب تناول الوجبات السائلة البديلة مثل الحليب مع رقائق الذرة كوجبة إفطار. تناول وجبات صغيرة عديدة و لتكن كل 3-4 ساعات, خلال النهار بدلاً من الوجبات الكبيرة فبذلك تتمكن من الحصول على كمية كبيرة من السعرات الحرارية دون الشعور بالامتلاء اجعل بعض الوجبات الخفيفة مثل الجبن والشابورة, الآيس كريم, زبدة الفول السوداني و الفاكهة و المهلبية ..... إلخ في متناول يدك. عندما لا تستطيع تناول وجبة الطعام, حاول أن تشرب السوائل خلال النهار مثل العصائر, الشوربة, فهي تزودك بالسعرات الحرارية كما أن الحليب يوفر لك البروتين الذي تحتاجه عندما لا تستطيع تناول الطعام في وضعه الطبيعي حاول أن تمزجه مع طعام أخر مما يجعله شهياً وقابلا للأكل مثل خلط الفاكهة مع الحليب عندما يصعب تناول الفاكهة على حده. حاول أن تأكل الأطعمة الطرية الباردة أو المثلجة مثل الزبادي, مخفوق الحليب, والآيس كريم. انتهز الفرصة وتناول وجبة كبيرة عند الشعور بالعافية عند تناول الوجبة أشرب القليل من الماء حتى لاتمتلئ المعدة بالسوائل فقط و إذا مازلت تشعر بالعطش أشرب 30-60 دقيقة قبل أو بعد الوجبة. ممارسة الرياضة بانتظام تحسن الشهية وتحافظ على سلامة جسمك. منتجات معلبة بديلة لتحسين التغذية لديك هناك منتجات خاصة تحتوي على كمية كبيرة من البروتين و السعرات الحرارية و الغنية بالفيتامينات و المعادن ،فعندما لايسعك تناول كميةوافرة من البروتين والسعرات الحرارية عن طريق الوجبات تناول هده الوجبات البديلة. معظم هذه المنتجات لاتحتاج إلى تبريد الا في حال فتحها. وبإمكانك أن تحملها أينما كنت وتتناولها عند الشعور بالجوع أو العطش. ويفضل أن تؤخذ مثلجة كوجبة خفيفة اسأل أخصائية التغذية للاستفسار عن نوع المنتج الذي يناسبك.

الإمساك

يكون نتيجة لتعاطي الأدوية ضد السرطان ومسكنات الآلام وأيضاً نتيجة لعدم تناول كمية كافية من السوائل والألياف بعض الاقتراحات لمنع الإمساك أو علاجه: اشرب كمية كبيرة من الماء قبل تناول الوجبة بنصف ساعة لتنشيط حركة الأمعاء استشر طبيبك بخصوص زيادة كمية الألياف في الطعام, فهناك بعض أنواع السرطان لايحتاج نظام عالي بالألياف إذا كان بإمكانك زيادة الألياف احرص على تناول اللآتي: الحبوب الكاملة، الفواكه الجافة، النخالة، الخضار والفاكهة الطازجة، الفاصوليا والبازيلا الجافة تناول البطاطس مع قشرتها وتأكد من تناول كمية سوائل كافية قم ببعض التمارين الرياضية كل يوم واستشر طبيبك بهذا الخصوص

الإسهال

يحدث الإسهال نتيجة: العلاج الكيميائي أو الإشعاعي ضعف الجهاز المناعي العدوى التحسس للمأكولات كيف يحدث الإسهال؟ يحدث الإسهال عندما يمر الطعام بسرعة في الأمعاء محدثا سوء امتصاص للفيتامينات والمعادن والماء و بما قد يسبب الجفاف مما يعطل عمل الجسم بصفة عامة، و هذا قد يؤدي الى مضاعفات خطيرة. هنا بعض الاقتراحات لعلاج الاسهال دائما الإتصال بالطبيب المعالج. أشرب الكثير من الماء لتعويض ماخسرته، تناول العصائر المنكهة بطعم الفاكهة والمرق. تناول القليل من الطعام خلال النهار بدلا من 3 وجبات رئيسية. تناول الكثير من المأكولات والسوائل التي تحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم مثل عصير الفاكهة والخضروات، وكذلك المرق الخالي من الدسم و الموز، المشمش، البطاطا المسلوقة أو المهروسة و يستحسن أن تبدأ بالمأكولات الأتية: اللبن الزبادي، الجبنة، القريش، الأرز، المكرونة، زبدة الفول السوداني الطرية، البطاطا، كريمة القمح، الطحين، الخبز الأبيض، الفاكهة المقشرة، الخضروات المطبوخة، الدجاج منزوع الجلد، اللحم الخالي من الدهن والسمك المطبوخ بدون زيت. كما ينصح بتفادى الأتي: الزيوت والسمن والمأكولات المقلية الخضار النيئة، الفاكهة ذات القشور والبذور كثيرة الألياف الخضار العالية بالألياف مثل الذرة، الفاصوليات الجافة، الملفوف، البازيلا، والقرنبيط تفادى الطعام والشراب الحار أو البارد جدا، أشرب السوائل الدافئة أو بدرجة حرارة الغرفة قلل من تناول الكافيين مثل القهوة والصودا والشوكولاته إذا حدث الإسهال فجأة توقف عن تناول الطعام وابدأ بالسوائل الصافية لمدة 12-14 ساعة انتبه من استخدام الحليب فهي تزيد من حدة الإسهال لماتحتويه من مادة اللاكتوززمعظم الناس تتحمل كمية قليلة لا تتعدى الكوبا والكوب والنصف فقط

التقيؤ

يؤدي الغثيان بعض الأحيان إلى التقيؤ إما بسبب العلاج أو بسبب التعرض لرائحة معينة أو بسبب الغازات المعوية . و غالبا ما تستطيع القضاء على التقيؤ بمجرد معالجة الغثيان إذا حدث التقيؤ اتبع الآتي: لاتتناول أي شئ عن طريق الفم الى حين توقف التقيؤ تماما عندما يتوقف التقيؤ أبدأ بالسوائل الصافية مثل الماء والمرق، عصير العنب، والتوت البري المصفى، الشاي. لا تضف الحليب ولا قطع الفاكهة، إبدأ بملعقة صغيرة كل عشرة دقائق وزد الكمية تدريجيا لتصل إلى ملعقة واحدة كبيرة كل عشرين دقيقة وأخيراً ملعقتين كبيرة كل ثلاثين دقيقة. عندما تتقبل هذه السوائل حاول أن تزيد من الحليب والمهلبية وإذا تقبلتها بدون أي مضاعفات حاول أن تزيد الطعام المطبوخ الخفيف السهل الهضم واسأل أخصائية التغذية بهذا الخصوص

الغثيان

هو احدى مضاعفات العلاج الكيميائي أو بالأشعة و في بعض الأحيان بالعلاج الجراحي وهنا بعض النصائح: اطلب من الطبيب دواء ضد الغثيان والتقيؤ تناول الأطعمة الخفيفة على المعدة مثل التوست الشابورة اللبن الكيكة الاسفنجية الخفيفة الطحين أو الارز المطبوخ مع الحليب تفادي المأكولات المشبعة بالدهون، الكثير الحلاوة، الساخنة، ذات الرائحة القوية تناول وجبات صغيرة ومتعددة وببطء لا تستسلم للجوع بل تفاداه لأنه يزيد من الغثيان إذا كنت لا تهوى بعض المأكولات قم بتناول مأكولات أخرى في متناول الأيدي اشرب القليل من السوائل خلال الوجبة لأن الماء تشعرك بالامتلاء وعدم الرغبة في الطعام اشرب السوائل على دفعات خلال النهار وبكميات صغيرة واستخدم المصاص إذا أحببت تناول المأكولات والمشروبات بدرجة حرارة الغرفة أو أبرد فالمأكولات الساخنة تزيد من الغثيان لاتتناول المأكولات المحببة لديك عند الشعور بالغثيان فهذا يولد لك كراهية دائمة لها تناول قسط من الراحة بعد تناول الوجبة إذ أن الحركة تبطئ عملية الهضم إذا كان الغثيان شديدا عند الصباح, تناول الشابورة الجافة قبل النهوض من الفراش قم بلبس ثياب فضفاضة إذا كان المعتاد حدوث غثيان خلال العلاج الكيميائي أو بالأشعة تجنب الطعام من ساعة إلى ساعتين قبل العلاج، و يرجى استخدام أدوية الغثيان مباشرة بعد العلاج الكيميائي راقب الوقت والطعام الذي يحدث لك الغثيان وتفاداه

عدم تحمل مادة اللاكتوز

هذا يعني أن جسمك لا يستطيع أن يهضم أو يمتص مادة اللاكتوز (سكر الحليب) الموجودة في الحليب ومنتجاته مثل الجبن والآيس كريم. ممكن أن يحصل عدم التحمل لمادة اللاكتوز بعد العلاج بالمضادات الحيوية أو العلاج بالأشعة لمنطقة المعدة أو أي علاج يؤثر على الجهاز الهضمي الأعراض هي الأتي: الغازات المغص والإسهال، فهي غالبا ماتختفي بعد بضعة أسابيع أو أشهر في انتهاء العلاج أو عند التئام الأمعاء عند البعض تغير دائم في نمط الغذاء يكون ضروريا لحل المشكلة اتبع غذاء خالي من اللاكتوز، اسأل أخصائية التغذية

تغير حاستي الذوق والشم

تتغير طعم المأكولات عند مريض السرطان وخاصة اللحم وغيرها من المأكولات العالية البروتين وهذا ناتج عن العلاج الكيميائي أو الإشعاعي أو المرض نفسه بعض النصائح المتبعة اختر المأكولات التي تناسب ذوقك اذا كنت لا تستسيغ اللحم تناول الدجاج والبيض والالبان والأجبان والأسماك حسن طعم اللحم والدجاج باضافة عصير الفاكهة أو المنكهات ونقعها قبل طبخها استخدم كمية قليلة من البهارات والمنكهات مثل الريحان والزعتر تناول التورتات المصنوعة من البرتقال أضف الأعشاب والبصل والثوم الى الخضار لمزيد من النكهة اذا كانت رائحة الطعام تزعجك حاول ان تتناول طعامك بدرجة حرارة الغرفة وقم بتغطية الطعام عند طهيها قم بزيارة طبيبك غالبا للتاكد من عدم حدوث مشاكل في الاسنان فتغير من طعم ورائحة الاكل واطلب غسول للفم

مشاكل الأسنان واللثة

يحدث السرطان وعلاجه تسوس في الأسنان ومشاكل في اللثة مما يؤدي الى تغيير العادات الغذائية، فلذا يعتبر ضروريا المحافظة على نظافة الأسنان بعد تناول الطعام هنا أراء أخرى في هذا المجال: استشر طبيبك في حال مواجهة مشاكل في الأسنان خاصة عندما نتعرض للعلاج بالأشعة لمنطقة الرأس والرقبة نظف أسنانك بالفرشاة الناعمة بعد كل وجبة خاصة إذا أكلت الأطعمة عالية السكر استخدم الاءطعمة الخالية من السكر ولكن تاكد من انها خالية من مادة السوربيتول Sorbitol المسببة للاسهال

جفاف الفم

يعتبر العلاج الإشعاعي وخاصة في منطقة الرأس والرقبة السبب الرئيسي لقلة إفراز اللعاب مما يؤدي الى جفاف. وهنا بعض الاقتراحات: اشرب قليلا من الماء كل بضع دقائق مما يسهل عملية البلع والكلام تناول الأطعمة العالية بكمية السكر مثل المشروبات والحلويات فهي تساعد على إفراز اللعاب قم بمضغ علكة أو امتصاص المثلجات تناول الأطعمة الطرية والمهروسة سهلة البلع رطب شفاهك بدهان ملطف رطب الطعام بالمرق ليجعله سهل البلع استشر الطبيب ليصف لك العلاج المناسب

التهاب الفم والبلعوم

غالبا مايكون التهاب الفم والبلعوم هو نتيجة العلاج الكيميائي أوالعلاج بالأشعة أو الإصابة بعدوى نظافة الفم و الأسنان خلال العلاج أحسن وسيلة للتقليل من هذه المضاعفات هناك مأكولات عدة من الممكن أن تهيج الفم مما يجعل المضغ و البلع مهمة صعبة لذا اختيارك للأطعمة المناسبة والمحافظة على سلامة الفم واللثة والأسنان يجعل عملية الأكل سهلة وهنا بعض الإقتراحات: حاول تناول الأطعمة الطرية السهلة المضغ والبلع مثل: مخفوق الحليب، الموز، التفاح المهروس، الفاكهة الطرية الأخرى، الدراق، الإجاص، المشمش، الشمام، الجبنة القريش، الزبادي، البطاطا المهروسة، المكرونة، المعكرونة مع الجبنة، الشوفان المطبوخ، الكاستارد، الجيلاتين، المهلبية، الخضار المهروس، اللحمة المهروسة، البيض المخفوق والمطبوخ تفادي الأطعمة التي تهيج فمك مثل: البرتقال، الليمون، الفاكهة، الحمضيات وعصائرها، عصير الطماطم، المأكولات المالحة التي تحتوي على كمية كبيرة من البهارات، الخضراوات النية، البسكويت القاسي، المأكولات الجافة، غسول الفم الذي يحتوي على كحول أطهي الطعام جيداً حتى يكون طرياً قطع الطعام إلى قطع صغيرة استخدم الخلاط لهرس الطعام اخلط الطعام بالزبدة استخدم المصاص لشرب السوائل استخدم ملعقة صغيرة لتناول الطعام جرب المأكولات الباردة أو بدرجة حرارة الغرفة اشرب الحساء الدافئ يخفف من ألم البلعوم حاول امتصاص مكعبات الثلج إذا كانت عملية البلع صعبة، ميل رأسك إلى الوراء أو إلى الأمام فهذا قد يساعدك استشر طبيبك بخصوص تنظيف الأسنان واللثة إرشادات غذائية لتخفيف آلام تقرحات الفم واللسان عند إصابة المريض بتقرحات في الفم والحلق أو اللسان نتيجة تناوله العلاج الكيمائي أو بسبب انخفاض المناعة فإن النصائح الغذائية التالية ستساعده على تناول الطعام بدون ألم. الأطعمة الممنوعة: هذه الأطعمة تزيد من الإحساس بالحرقة عندما تلامس التقرحات الموجودة في الفم وتشمل: جميع أنواع العصائر مثل البرتقال والليمون والبجون والحمضيات بجميع أنواعها والتي تحتوي على فيتامين "جـ" رش الملح على الطعام الفلفل الأسود والتوابل الشطة والمخللات والزيتون البسكويت المالح والبطاطس (شيبس) الخبز العربي المفرود والشابورة الأطعمة المسموحة: قائمة السوائل: إذا كان المريض لا يستطيع تناول الطعام بسبب التقرحات فيفضل تناول الطعام على شكل سوائل الشوربات مثل الخضار والدجاج واللحم المهروس الحليب ومنتجاته والكريم كراميل والمهلبية والكاسترد والآيس كريم والحليب المزود ببودرة الحليب المجفف الخالي من الدسم أو الحليب المعلب الخاص المساعد مثل البدياشور والريسورس فقط للأطفال وإنشور الخضروات المهروسة مع صلصة الجبنة أو الصلصة البيضاء (البشاميل) قائمة الطعام الناعم: هذه القائمة خاصة بالمريض الذي يستطيع تناول أطعمه صلبة ولكن يجب أن تكون ناعمة لتجنب الإحساس بالألم أثناء المضغ والبلع وتشمل: الحليب ومنتجاته كاللبن ولبن الزبادي والآيس كريم والحليب المخفوق (ميلك شيك) والحليب المزود ببودرة الحليب المجفف الخالي من الدسم المهلبية والكريم كراميل والكاسترد والجيلاتي الصامولي وخبر البرجر والكيك الفواكه المعلبة بجميع أنواعها الفواكه الطازجة مثل الموز والعنب بدون البذور والتفاح المهروس السليق والجريش والمرقوق والمعكرونة الدجاج واللحم المفروم مع صلصة مرق اللحم البيض المسلوق والجبن الشرائح أو المثلثة

حمية قليلة البكتيريا

الهدف من الحمية: الحمية قليلة البكتيريا هي حمية قد حذف منها بعض المأكولات قد تكون مصدرا للبكتيريا و تعرضك للإصابة بالالتهابات و الأمراض . وهذه الحمية تتوافق مع احتياجاتك المقررة يوميا إذا قمت باختيارك الأطعمة من المجموعات الغذائية المتنوعة. تعليمات عامة لحمية قليلة البكتيريا: امتنع عن تناول الخضار والفاكهه الطازجة باستثناء بعض الفاكهة ذات القشور السميكة ممكن غسلها جيدا ثم تنشيفها وتقشيرها مثل البرتقال والموز والتفاح امتنع عن تناول اللحوم و السمك و البيض المطبوخ جزئيا امتنع عن تناول الفواكه و المكسرات المجففة تأكد من أن الحليب و مشتقاته مبستر قبل أن تتناوله امتنع عن تناول الحليب غير المبستر- الجبنة القشقوان – الجبنة الخضراء – ومنتوجات الألبان المضاف إليها البكتيريا (مثل أكتيفيا) تأكد من أن الأعشاب قد أضيفت للطعام خلال فترة الطهي و ليس بعده امتنع عن تناول السلطات و المأكولات الباردة المكشوفة في الأماكن العامة لا تشتري المأكولات الغير معلبة و المكشوفة في المحلات الشعبية بعض الأشياء يجب الامتناع عنها ايضا : القواقع البحرية – الخل غير المبستر والعسل غير المبستر والتمر تأكد من استخدام المياه المعقمة ايضا في مكعبات الثلج و طهي الطعام استخدم فقط المأكولات المطهية جيدا- و المعلبات المعالجة بالحرارة- و المأكولات المغلفة تخلص من المعلبات المتلفة بالصدأ أو منتهية الصلاحية (اقرأ تاريخ الانتاج و الإنتهاء) كيفية التعامل مع الطعام بشكل صحي و سليم: غسل اليدين بالصابون و الماء الدافئ خلال تحضير الطعام غسل جميع أدوات التقطيع مع خشبة التقطيع و الأواني كلها تنظيف أسطح المطبخ خلال تحضير الوجبة لا تستخدم الأواني مثل الكأس و الملعقة و الصحن الخ... التي قد سبق استخدامه من قبل شخص آخر احتفظ بالطعام الساخن ساخن و البارد بارد لا تترك الأطعمة البروتينية من الحليب و اللحم و السندوتشات في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين لأن هذه الأطعمة قابلة للتلف بسرعة قم بشراء المعلبات ذات الحجم الصغير للاستخدام الواحد فقط

 

--

وتقبلوا خالص تقديري 
°¨¨°º"°¨¨°(*)(_.·´¯`·«¤° المهندس سالم °¤»·´¯`·._)(*)°¨¨°º"°¨¨°
ج :  556777746  966

 

تويتر :   @ssab1971

ssab1971@gmail.com

 

 

لمشاهدة العديد من مواضيعنا يمكنكم الذهاب للرابط ادناه :

http://www.fun2006.net/forum/forumdisplay.php?f=51

--
تم استلامك لهذا الايميل بسبب وجود ايميلكم بمجموعة جوجل "FUN2006".
 
علما بأن المجموعه عالية النشاط ومتوسط عدد الايميلات اليومية المرسلة للاعضاء من بداية السنة وحتى تاريخه 10 ايميلات.
اي عضو يرغب بالغاء ايميله من الجروب كل ماعليه سوى ارسال ايميل الى العنوان التالي :
Fun2006+unsubscribe@googlegroups.com
 
بعدها ، ستصلك رسالة تأكيد الالغاء من جوجل كل ماعليك الضغط على reply ( رد ) لهذه الرسالة التأكيدية وسيتم الغاء ايميلك فورا
 
ولغير المشتركين يمكنكم الاشتراك في المجموعه بارسال ايميل فارغ الى العنوان التالي
fun2006+subscribe@googlegroups.com
 
 
لخيارات أكثر، الرجاء زيارة المجموعة على :
 
http://groups.google.com/group/FUN2006?hl=en

موقع المجموعه على الفيس بوك FaceBook
http://www.facebook.com/group/fun2006#/group.php?gid=12382257553