محلي صناعي يزيد من الوزن وعدم تناسق القوام
الاسبرتيم.. سام للجسم ضار لمرضى السكري يسبب الصداع والدوخة
د.رشود عبدالله الشقراوي
إحذر من الأسبرتيم كلما وجدت على ملصق معلومات التغذية كلمات مثل «منخفض السعرات الحرارية» أو «خالي من السكر» أو «منتج حمية» لأن الأسبرتيم يوجد عادة في المشروبات الغازية الخاصة بالحمية (مشروبات الدايت). ويوجد في الأدوية التي لاتحتاج إلى وصفة طبية تحت مصطلح «مكونات غير فاعلة» inactive ingredients مثل الملينات ومكملات الفيتامينات والأعشاب العطرية وبدائل السكر. كما يوجد في اللبن الزبادي وتوابل السلطات وحبوب الافطار والحلويات وكريمة تزيين الكيكات، وفي العلك الخالي من السكر والعصيرات ومسحوق الكاكاو والقهوة والشاي السريعة التحضير ومسحوق العصير.
الأسبرتيم محلي صناعي شديد الحلاوة خالٍ من السعرات الحرارية يستخدم بشكل واسع في أكثر من 5000 منتج في العالم أجمع. وعندما ترتفع درجة حرارة الأسبرتيم عن 86 درجة فهرنهايت يتحول كحول الشخب في الأسبرتيم إلى الفورمالديهيد ثم إلى حمض الفورميك (النمليك) الذي يتسبب في حدوث الحماض الأيضي metabolic acidosis وهي حالة غير سوية تقل فيها قلوية الدم والأنسجة. وعلى الرغم من أن الأسبرتيم يستعمل في أنظمة الحمية كبديل للسكر إلا أنه في الواقع وحسب وثائق الكونجرس الأمريكي «يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول المزيد من السكريات ما يتسبب في زيادة الوزن». ومما يزيد الأمر سوءاً أن الفورمالديهيد يتم تخزينه في الخلايا الدهنية خاصة خلايا الوركين والفخذين مما يسبب ليس فقط السمنة إنما أيضاً عدم تناسق الجسم.
والأسبرتيم ضار بشكل خاص بالنسبة للمصابين بمرض السكر لأنه يجعل مستويات السكر في دماء المصابين بالمرض خارج حدود السيطرة، مما يؤدي إلى دخولهم في غيبوبة! أو في أخف الحالات يؤدي إلى النسيان وتشوش الذهن وضعف البصر.
والأسبرتيم سام للجسم، فعند هضمه يتم تمثيله إلى حمضين أمينيين هما فينا لألين وحمض الأسبرتيك والميثانول. ويعتبر الميثانول مادة شديدة السمية حتى عند استهلاكه بمقادير ضئيلة. وتزداد سرعة امتصاص الميثانول في الجسم عندما يتم تسخين الميثانول، وهذا يحصل عندما يتم طهي أو تسخين المأكولات التي تحتوي على الإسبرتيم أو تخزينها بشكل غير صحيح. والتسمم بالميثانول أو مايسمى بالقاتل الصامت شديد الشبه بتصلب الأنسجة المضاعف. ولذلك كثيراً ما يخطئ الأطباء في تشخيص التسمم بالميثانول ويعتقدون أن المريض مصاب بتصلب الأنسجة المضاعف!!
كما أن الأسبرتيم وراء أكثر من 75٪ من حالات حساسية المواد المضافة للأطعمة التي سجلتها الإدارة الأمريكية للعقاقير والأطعمة. وأكثر أمراض التسمم بالميثانول انتشاراً هي المشاكل التي تصيب العينين مثل ضبابية البصر ومحدودية مجال الرؤية وتلف القرنية وكف البصر.
والفورمالديهيد وهو مادة معروفة بصلتها بالإصابة بالسرطان تؤدي إلى تلف القرنية وتتعارض مع تطابق الدي إن أي مما يؤدي إلى الإصابة بعاهات الولادة. وهناك أكثر من 90 تأثيرا سلبيا تعود إلى تناول الإسبرتيم منها الصداع والدوخة وتنميل الأطراف وتشنج العضلات وزيادة الوزن والحكة والشعور بالتعب والأرق والنسيان وضعف البصر والسمع ورنين الأذن واضطراب دقات القلب وضيق التنفس والكآبة وآلام العضلات.
ونكرر: اقرأ ملصقات معلومات التغذية لتكون على بينة مما تضع في جوفك.
--
°¨¨°º"°¨¨°(*)(_.·´¯`·«¤° المهندس سالم °¤»·´¯`·._)(*)°¨¨°º"°¨¨°
ج : 556777746 966
لمشاهدة العديد من مواضيعنا يمكنكم الذهاب للرابط ادناه :
http://www.fun2006.net/forum/forumdisplay.php?f=51
تم استلامك لهذا الايميل بسبب وجود ايميلكم بمجموعة جوجل "FUN2006".
علما بأن المجموعه عالية النشاط ومتوسط عدد الايميلات اليومية المرسلة للاعضاء من بداية السنة وحتى تاريخه 10 ايميلات.
اي عضو يرغب بالغاء ايميله من الجروب كل ماعليه سوى ارسال ايميل الى العنوان التالي :
Fun2006+unsubscribe@googlegroups.com
بعدها ، ستصلك رسالة تأكيد الالغاء من جوجل كل ماعليك الضغط على reply ( رد ) لهذه الرسالة التأكيدية وسيتم الغاء ايميلك فورا
ولغير المشتركين يمكنكم الاشتراك في المجموعه بارسال ايميل فارغ الى العنوان التالي
fun2006+subscribe@googlegroups.com
لخيارات أكثر، الرجاء زيارة المجموعة على :
http://groups.google.com/group/FUN2006?hl=en
موقع المجموعه على الفيس بوك FaceBook
http://www.facebook.com/group/fun2006#/group.php?gid=12382257553
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
يهمنا النقد البناء والرأي العام
أضف تعلقيك / لكن تذكر أن يديك سوف تتحاسب يوم القيامة